Зеленый чай с корицей стал популярным благодаря утверждениям о контроле уровня сахара в крови. Эксперты предупреждают: заметного эффекта от обычной чашки нет, а некоторым людям напиток стоит ограничить.
Влияние на сахар: что подтверждают исследования
В зеленом чае есть вещества, которые помогают организму перерабатывать сахар. Диетолог Сара Алсинг отмечает, что отдельные исследования фиксируют небольшое снижение сахара натощак. Большинство работ касались экстракта, а не заваренного чая. Убедительных доказательств, что обычная чашка реально контролирует уровень сахара, нет.
Корица может улучшать реакцию организма на инсулин, поэтому сахар легче попадает в клетки. Такие результаты в основном получены среди людей с диабетом. У здоровых людей данные неоднозначны. Нет оснований считать, что чай и корица вместе действуют сильнее, чем по отдельности. Диетолог Кассандра Падула Берк объясняет: определенный эффект продуктов по отдельности наука подтверждает, но количество корицы в чашке слишком мало для заметного снижения сахара.
Польза для сердца и кому стоит быть осторожным
И зеленый чай, и корица содержат антиоксиданты. Они защищают клетки и могут уменьшать воспаление, рассказывает диетолог Лорен Манакер. Напиток связывают с поддержкой сердца и обмена веществ. Корицу также изучают в отношении влияния на жиры в крови и артериальное давление.
Это не лекарство. Гораздо большее значение имеют питание, сон, уровень стресса, физическая активность и контроль преддиабета или диабета. Простая польза заключается в замене сладких напитков. Несладкий зеленый чай с корицей полезнее, чем кофе с сахаром и сливками.
Осторожность нужна людям, которые плохо переносят кофеин, склонны к изжоге или рефлюксу, чувствуют усиление тревожности от кофеина, а также тем, кто принимает инсулин или лекарства от диабета. Зеленый чай содержит кофеин, поэтому его не стоит пить поздно вечером.
Обычная корица кассия содержит кумарин. Регулярное употребление больших количеств может навредить печени. В цейлонской корице кумарина меньше, поэтому она безопаснее для частого использования. Большие дозы корицы, как в добавках, способны снизить сахар слишком сильно.
