Слива в свежем и сушеном виде богата питательными веществами, клетчаткой и антиоксидантами. Один средний плод весом 66 граммов содержит около 30 калорий и 1 миллиграмм железа.
Плод также является источником каротиноидов, которые организм превращает в витамин A, и витамина C.
Какая дневная норма считается безопасной
Специалисты советуют не злоупотреблять сливой. В больших количествах она оказывает слабительное действие. Не стоит заменять ею всю рекомендованную пятиразовую порцию фруктов в день.
Оптимально потреблять 1–2 сливы ежедневно. Даже производители не рекомендуют превышать 4–5 штук в сутки.
Исследование 2021 года показало: 100 граммов сушеных слив ежедневно снижают факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Внимание стоит обращать и на переработанные продукты. Варенье из слив может содержать лишний сахар. Косточку плода глотать нельзя — она способна повредить пищевод или вызвать удушье.
