Слива у свіжому та сушеному вигляді багата на поживні речовини, клітковину й антиоксиданти. Один середній плід вагою 66 грамів містить близько 30 калорій і 1 міліграм заліза.
Плід також є джерелом каротиноїдів, які організм перетворює на вітамін A, та вітаміну C.
Яка денна норма вважається безпечною
Фахівці радять не зловживати сливою. У великих кількостях вона має слабко проносний ефект. Не варто замінювати нею всю рекомендовану п’ятиразову порцію фруктів на день.
Оптимально споживати 1–2 сливи щодня. Навіть виробники не рекомендують перевищувати 4–5 штук на добу.
Дослідження 2021 року показало: 100 грамів сушених слив щодня знижують фактори ризику серцево-судинних захворювань.
Увагу варто звертати і на перероблені продукти. Варення зі слив може містити зайвий цукор. Кісточку плоду ковтати не можна — вона здатна пошкодити стравохід або спричинити задуху.
