Привычка есть морковь только сырой лишает организм значительной доли полезных веществ. Половина стакана сырой моркови уже даёт около 50% дневной нормы витамина А, однако учёные […]
Category: Еда
Почему хочется сладкого: причины и механизмы
Тяга к сладкому редко сводится к «слабой воле». Мозг использует глюкозу как основное топливо, система вознаграждения реагирует на сладкий вкус выбросом дофамина, а стресс, недосып […]
Что лечат бананы: польза, пределы и риски
Бананы не заменяют лекарства и не «исцеляют» болезни сами по себе. Они работают как удобный пищевой продукт с калием, магнием, витамином B6, пектином и, в […]
Завтраки для похудения: формула сытости на утро
Похудение начинается не с идеальной тарелки в 8:00. Оно держится на дефиците калорий, сохранении мышц и способности не срываться после обеда. Завтрак здесь работает не […]
Что есть при COVID: рацион во время болезни
Питание при COVID не заменяет лекарства, вакцинацию или наблюдение врача. Оно даёт организму воду, энергию и белок, без которых труднее поддерживать температуру, восстанавливать ткани и […]
Как правильно пить лен: способ зависит от цели
Пить лён «правильно» означает не залить ложку семян кипятком и ждать чуда. Один и тот же продукт работает по-разному в зависимости от формы: слизистый настой […]
Чем полезна дыня для организма в сезон
Дыня даёт организму сразу три вещи, которых в жаркий месяц часто не хватает: воду, калий и порцию витамина C почти без калорийного «хвоста». В 100 […]
Персики с кожурой или без: эксперты назвали более полезный вариант
Персики со шкуркой можно есть целиком или нарезанными дольками. Шкурка съедобна и питательна: она содержит дополнительную клетчатку и антиоксиданты, которые поддерживают пищеварение, дают ощущение сытости […]
Четыре фрукта, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови
Люди, которые следят за уровнем глюкозы, часто относятся к фруктам с осторожностью. Однако не все плоды действуют одинаково. Некоторые из них содержат клетчатку, растительные соединения […]
Кизил польза: состав, дозы и противопоказания
Свежий кизил даёт организму аскорбиновую кислоту, калий, пектины, антоцианы и иридоиды — вещества, которые поддерживают иммунитет, сосуды и обмен веществ. Польза максимальна, когда ягоду едят […]