Популярна порада щодня випивати вісім склянок води не має надійних наукових доказів. Ідея постійно дотримуватися фіксованої норми може бути не лише безглуздою, а й у окремих випадках небезпечною.
Фізіолог Хайнц Валтін із Медичної школи Дартмута вивчив наукову літературу та бази даних. Він також зв’язався з профільними дослідниками. У підсумку вчений установив: даних, які б обґрунтовували необхідність саме восьми склянок питної води на добу, немає.
Звідки виникла ця рекомендація
Ймовірним джерелом поради вважається документ Ради з питань продовольства та харчування США 1945 року. У ньому зазначено, що дорослій людині потрібно близько 2,5 літра води на добу. Ця кількість приблизно відповідає восьми склянкам.
Однак наступне речення містило важливе уточнення. Значна частина необхідної рідини вже надходить в організм разом із продуктами харчування. Саме ця деталь загубилася під час подальших переказів. У результаті загальна норма води перетворилася на правило про вісім склянок саме питної води.
