Післяобідня сонливість після 50 років рідко буває легкою втомою. Це важка виснаженість кінцівок і туман у голові, через які звичайні справи стають виснажливою рутиною. Багато хто списує це на вік, поганий сон чи сповільнений обмін речовин. Страх набрати вагу змушує людей різко скорочувати або повністю виключати вуглеводи. Вони розраховують лише на тренування, чорну каву та низьковуглеводні страви.
Саме такий режим може бути причиною постійної втоми. В епоху низьковуглеводних трендів мільйони дорослих старше 50 років випадково вимикають власне джерело енергії. Після 50 років, коли середній вік життя в Україні становить близько 75 років, організм особливо потребує стабільного палива. Повністю прибираючи вуглеводи заради контролю ваги, людина позбавляє клітини та мозок головного джерела енергії — глюкози.
Чому відмова від вуглеводів забирає сили
Найбільша помилка — радикальне скорочення вуглеводів. Гормональні зміни та поступова втрата м’язової маси ускладнюють контроль ваги. Це підштовхує до крайнощів. Дипломовані дієтологи наголошують: вуглеводи не ворог. Вони є найкращим джерелом енергії для організму.
Дипломована дієтологиня Джессіка Кордінг заявила, що скорочення вуглеводів безпосередньо підриває щоденну витривалість. «Вуглеводи – найкраще джерело енергії для нашого організму, зокрема й для нашого мозку, — пояснила Кордінг. — Я бачу людей, які думають, що вуглеводи змусять їх набрати вагу, тому вони бояться їх їсти. Але потім вони в підсумку відчувають втому».
Коли споживання вуглеводів суттєво обмежують, організму бракує глюкози для роботи клітин і мозку. Дипломована дієтологиня-нутриціологиня Соня Анджелоне додала, що глюкоза з вуглеводів дозволяє клітинам виробляти робочу енергію. Без неї біологічний двигун працює на останніх краплях палива. Проблема посилюється під час фізичної активності: вправи спалюють глікоген. Без резервів настає глибока м’язова втома.
Відмова від вуглеводів не означає повернення до випічки, білого хліба чи оброблених снеків. Вони дають різкі стрибки цукру і такі ж різкі спади. Для стабільної енергії після 50 варто обирати складні вуглеводи з високим вмістом клітковини. Вони повільно розщеплюються і поступово віддають глюкозу в кров.
Анджелоне підкреслила, що боби, цільні злаки, сочевиця та свіжі овочі створюють «повільне горіння». Воно підтримує рівний рівень цукру і не дає втомі в середині дня. Кордінг запропонувала фрукти з клітковиною — ягоди, яблука та груші — і поєднувати їх зі здоровими жирами та нежирним білком. Таке поєднання на кожному прийомі їжі допомагає уникнути післяобідньої втоми і зберегти стійку енергію.
