Уже почти готово!
© 2020 · сайт корпорації Arterium

Фрукты при сахарном диабете 2 типа

Для эффективной борьбы с диабетом необходимо правильно питаться. Мы часто объясняем, что можно есть диабетикам, а чего стоит избегать. Рацион людей с диабетом и здоровых людей, которые хотят вести правильный образ жизни и контролировать свою форму, почти одинаковый. Но несколько отличий все же есть.

Что нельзя есть при сахарном диабете?

Основное отличие — ограничение количества простых углеводов. Простые углеводы — это разные виды сахара. Их употребление вызывает резкое увеличение уровня глюкозы в крови.

Почему сахар вредный вы можете прочитать здесь. 

Продукты, в которых много простых углеводов: конфеты, белый хлеб, соки, сладкие напитки, выпечка и фрукты. Так неужели фрукты вредные для диабетиков? Какие фрукты можно при сахарном диабете? Разберемся.

Фрукты — важный источник витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и полезных для пищеварения волокон. Поэтому от них нельзя полностью отказываться. Но следует употреблять их, придерживаясь некоторых правил.

Больше прочитать о пользе фруктов вы можете в нашей статье. 

Следите за количеством

Фрукты при повышенном сахаре могут быть опасными. Желательно ограничить их употребление порцией 150 г в сутки. Это количество сильно не повлияет на уровень глюкозы в крови.

Лучше перед обедом

Простые углеводы лучше употреблять в первой половине дня. Фрукты должны быть самостоятельным перекусом. Тогда вероятность превысить норму углеводов значительно падает.

Приготовление

Фрукты без термической обработки — лучший выбор. Но иногда сырые фрукты могут плохо влиять на работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому, если гастроэнтеролог рекомендует запекать яблоки, слушайте его советов.

Не каждый фрукт одинаково полезен

Если врачу задать вопрос «Какие фрукты нельзя при диабете?», скорее всего он ответит, что таких нет. Но некоторые фрукты при диабете 2 типа следует ограничить. Эти плоды содержат слишком много сахара, даже в 150 г. Это банан, виноград, хурма, инжир и финики. Употреблять их разрешается только в очень ограниченных количествах, постоянно контролируя уровень глюкозы. Желательно, чтобы эти фрукты были частью фруктового салата и составляли не более 10 % блюда. Если нет возможности контролировать сахар, лучше исключить их с рациона. Какие фрукты можно есть диабетикам? Почти все, включая яблоки, груши, сливы, ягоды и многие другие.

Выбирайте правильно

Отдавайте предпочтение сезонным фруктам и ягодам — в них больше всего витаминов. Питайтесь разнообразно, так в ваш организм попадет больше полезного. Чем больше разных цветов будет у вас на тарелке, тем больше нужных микроэлементов вы получите.

Напитки из фруктов

В соках почти отсутствуют пищевые волокна. При этом именно волокна улучшают пищеварение и замедляют всасывание сахара с еды. Поэтому целый фрукт — всегда лучше. А если все-таки хочется выпить чего-то фруктового, сделайте себе смузи на воде.

Сухофрукты — не лучший выбор

Фрукты в таком виде — самые калорийные и сладкие. Кроме этого, при изготовлении сухофруктов часто добавляют сахарный сироп. Поэтому сухофрукты при диабете — плохой вариант.

Если помнить эти правила, можно избежать значительного повышения сахара в крови и получить все полезные вещества.

Запомните, что фрукты при диабете обязательно должны быть в рационе.

Наслаждайтесь ими, но аккуратно.

Поделиться в Facebook