Вже майже готово!
© 2019 · сайт корпорації Arterium

Таблиця глікемічного індексу продуктів

Ви знали, що в нектаринах глікемічний індекс більше, ніж в абрикосах? А що від нього залежить ваша працездатність і самопочуття? Пропонуємо вам зберегти собі таблицю з показниками вуглеводності й калорійності продуктів, щоб грамотно складати свій раціон на день.

Назва Глікемічний індекс (ГІ) Вміст вуглеводів Глікемічне навантаження (ГН) Калорійність
пиво 2,8% алкоголю 110 4,4 4,8 34
фініки сушені 103 72,3 74,5 306
фініки свіжі 102 68,5 69,9 271
тост з білого хліба 100 65 65,0 386
булочки французькі 95 63 59,9 369
картопля печена 95 11,5 10,92 107
рисове борошно 95 82,5 78,4 371
абрикоси консервовані 91 21 19,1 85
джем 91 68 61,9 265
картопляне пюре 90 14,3 12,9 74
мед 90 80,3 72,3 314
рисова каша швидкого приготування 90 76,2 68,6 360
кукурудзяні пластівці 85 78,6 66,8 330
морква відварена 85 29 24,7 6,1
поп корн 85 72 61,2 382
хліб білий 85 48,6 41,3 238
картопляне пюре швидкого приготування 83 46 38,2 316
картопляні чіпси 80 48,6 38,9 531
крекери 80 66,1 52,9 439
мюслі з горіхами та родзинками 80 56,3 45,0 396,6
вафлі несолодкі 76 80,1 60,9 305
пончики 76 38,8 29, 5 296
кавун 75 8,8 6,6 38
кабачки 75 4,9 3,7 23
гарбуз 75 4,4 3,3 21,4
сухарі молоті для панірування 74 72,5 53,7 395
бублик пшеничний 72 58,5 42,1 284
пшоно 71 66,5 47,2 348
картопля варена 70 16,7 11, 7 82
кока-кола, фанта, спрайт 70 42 29, 4 10,6
крохмаль картопляний, кукурудзяний 70 78,2 54, 7 343
кукурудза варена 70 11,2 7,8 58
мармелад, джем з цукром 70 70 49,0 265
марс, снікерс (батончики) 70 18 12,6 340
пельмені, равіолі 70 22 15,4 248
рис білий, оброблений парою 70 79,3 55,5 361
цукор (сахароза) 70 99,8 69, 9 379
шоколад молочний 70 52,6 36,8 544
борошно пшеничне 69 68,9 47, 5 344
круасан 67 40,7 27, 3 336
ананас 66 11,5 7,6 49
вівсяна каша, швидкорозчинна 66 56 37,0 350
банани 65 21 13,7 89
диня 65 9,1 5, 9 38
картопля, відварена «в мундирі» 65 30,4 19,8 122
кускус 65 73 47,5 358
манна крупа 65 67,7 44,0 328
сік апельсиновий, готовий 65 12,8 8,32 54
хліб чорний 65 40,7 26,5 207
родзинки 64 66 42,2 262
макарони с сиром 64 24,8 15,9 312
печиво пісочне 64 76,8 49,2 458
буряк 64 8,8 5,6 49
бісквіт 63 64,2 40,4 351
зерна пшеничні, пророщені 63 28,2 17,8 302
млинці з пшеничного борошна 62 40 24,8 225
твікс 62 63 39,1 493
булочки для гамбургерів 61 53,7 32,8 300
піца з помідорами и сиром 60 18,4 11,0 218,2
рис білий розсипчастий 60 24,9 14,9 113
кукурудза консервована 59 11,2 6,6 58
папайя 58 9,2 5,3 48
рис дикий відварений 57 21,34 12,2 101
манго 55 11,5 6,3 67
печиво вівсяне 55 71 39,1 437
печиво здобне 55 76, 8 42,2 471
салат фруктовий з вершками, збитими з цукром 55 66,2 36,4 575
йогурт солодкий 52 8,5 4,4 85
морозиво пломбір 52 20,8 10,8 227
висівки 51 23,5 12,0 191
гречка розсипчаста 50 30,6 15,3 163
картопля солодка (батат) 50 14,6 7,3 61
ківі 50 4,0 2,0 51
спагеті, макарони 50 59,3 29,7 303
тортеліні з сиром 50 24,8 12,4 302
хліб, млинці з гречаного борошна 50 34,2 17,1 175,4
щербет 50 83 41,5 345
вівсяна каша молочна 49 14,2 7,0 102
горошок зелений, консервований 48 6,5 3,1 40
сік виноградний, без цукру 48 13,8 6,6 54
сік грейпфрута, без цукру 48 8,0 3,8 36
сік ананасовий, без цукру 46 15,7 7,2 68
хліб з висівками 45 11,3 5,1 216
груші консервовані 44 18,2 8,0 70
квасоля стручкова відварена 42 21,5 9,0 123
виноград 40 15,0 6,0 65
горошок зелений, свіжий 40 12,8 5,1 73
мамалига (каша з кукурудзяного борошна) 40 21,2 8,5 93,6
сік апельсиновий свіжовижатий, без цукру 40 18 7,2 78
сік яблучний, без цукру 40 9,1 3,6 38
квасоля біла 40 21,5 8,6 123
хліб зерновий пшеничний, хліб житній 40 43,9 17,6 228
спагеті з борошна грубого помелу 38 59,3 22,5 303
апельсини 35 8,1 2,8 40
інжир 35 11,2 3,9 49
йогурт натуральний 3,2% жирності 35 3,5 1,2 66
йогурт знежирений 35 3,5 1,2 51
курага 35 55 19,3 234
морква сира 35 7,2 2,5 34
груши 34 9,5 3,2 42
зерна житні, пророщені 34 57,2 19,5 320
полуниця 32 6,3 2,0 34
молоко незбиране, цільне 32 4,7 15,0 58
мармелад ягідний без цукру, джем без цукру 30 76 22,8 293
молоко 2,5 % 30 4,73 1,4 52
молоко соєве 30 1,7 0,51 40
персики 30 9,5 2,9 43
яблука 30 8,0 2,4 37
сосиски 28 0,8 0,2 226
молоко знежирене 27 4,7 1,3 31
вишня 22 11,3 2,5 49
грейпфрут 22 6,5 1,4 35
перлова каша 22 23 5,1 106
слива 22 9,6 2,1 43
шоколад чорний (70% какао) 22 52,6 11,6 544
абрикоси свіжі 20 9,0 1,8 41
арахіс 20 9,9 2,0 551
фруктоза 20 99,9 20,0 380
горіхи волоські 15 18,3 2,8 700
баклажани 10 5,1 0,5 24
броколі 10 1,1 0,1 24
гриби 10 1,1 0,1 23
зелений перець 10 5,3 0,5 26
капуста білокачанна 10 4,7 0,5 27
цибуля 10 9,1 0,9 41
помідори 10 3,8 0,4 23
салат листовий 10 2,3 0,2 17
салат-латук 10 0,8 0,1 11
часник 10 5,2 0,5 46
насіння соняшника сухе 8 18,8 1,5 610
Поширити у Facebook